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该项目符合《产业结构调整指导目录》(2013年修改版)第一类鼓励类(十九、轻工)中的第31条“营养健康型大米、小麦粉(食品专用米、发芽糙米、留胚米、食品专用粉、全麦粉及营养强化产品等)及制品的开发生产;传统主食工业化生产;杂粮加工专用设备开发与生产”。基于我国产业结构调整的现状,从积极应对国际市场的角度出发,发展以谷朊粉项目为代表的小麦深加工对我国农产品深加工产业具有重要意义。
我院自2014年8月承接该项目,2014年12月完成。2016年度该项目获得轻工行业优秀工程咨询二等奖。
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