【概要描述】

    连日来，济南时报记者实地探访济南酒水市场，对不少消费者感到一头雾水的芝麻香型白酒进行了多方调查。《景芝趵突泉争“最早”芝麻香》、《酒企内争影响“芝麻香”飘》等报道刊发后，引发业界及广大消费者的关注。与此同时，不少市民反映，“芝麻香”被誉为“鲁酒高档品牌”的代表，可价格较为混乱：那些3000多元一瓶的“芝麻香”真值这个钱吗?那些三四十元一瓶的，是真“芝麻香”吗?

    走访市场：“芝麻香”价格悬殊百倍

    芝麻香型白酒起源于山东，是国家最早确立的十大白酒香型之一，这已成为业界共识。不少酒水销售人员表示，鲁酒中最具特色的白酒香型就是“芝麻香”，这是鲁酒无可替代的竞争力;为此，不少鲁酒企业均将芝麻香型白酒作为进军高端白酒市场的利器，价格走的也是高端路线。

    在一些商场超市，记者发现，景芝酒业一款“芝麻香”陈酿标价达3000多元;趵突泉公司推向市场的芝麻香型白酒，54度的市场价每瓶1880元;泰山、孔府家、扳倒井等品牌的“芝麻香”，价位每瓶也要上百或数百元。

    然而，在济南西部一处大型酒水市场，芝麻香型白酒的价格又是另一番景象。一款34度的芝麻香型白酒，售价仅30多元;一款42度的“芝麻香”，售价为40元左右，一款外包装与趵突泉有些相像的54度“芝麻香”白酒，售价仅70元左右……

    对于“芝麻香”白酒悬殊的价格，不少消费者感到不解。喜欢饮酒的张先生称：“听说‘芝麻香’的制造工艺较为繁杂，那些每瓶标价数千元的‘芝麻香’，是贵在酿造工艺上还是贵在概念炒作上?”

    酿酒专家：几天兑出“芝麻香”只能砸牌子

    10月9日，山东一家大型酿酒企业的酿酒工程师李先生接受采访时称，“芝麻香”白酒工艺的确较为复杂，例如仅储存就需多年。他说，芝麻香型很特殊，兼有三大经典香型白酒的工艺，工艺复杂、口感独特，是山东为中国白酒发展做出的一大贡献，其问世震惊了全国酒界，迅速得到行业和市场的认可，理应成为中国白酒最新高端产品。

    李先生称，有些品牌的酒包含着丰富的酒文化，是否定位“天价”，取决于企业的综合权衡，是一种企业行为，“高价位还需经过市场的认可，否则就是定价1万元一瓶，没人买又有什么意义?”

    对于有些价格低得离谱的芝麻香型白酒，他表示怀疑，“有的酒水企业几天就能勾兑出‘芝麻香’，如此一来只能扰乱市场，砸了‘芝麻香’的牌子。”

    业界感慨：有“天时地利”，但“人和”不足

    10月9日，山东省糖酒副食品商业协会相关人员接受采访时表示，香型是构成中国白酒板块的重要因素之一，无论其科技含量还是产品质量，都有能力继“浓香、清香、酱香”之后撑起中国白酒“第四极”的崛起。

    他表示，高端白酒对产品的品牌要求很高，如果没有品牌作支撑点，很难在高端白酒市场上占据一席之地。山东白酒目前年产量已经过了90万吨，销售额2009年就过了200亿元，利税35亿元，而且质量显著提升，可以跟其他省份的名酒抗衡。但是，鲁酒总体而言品牌集中度还比较低，山东是牌子大省，但不是尖端品牌大省;产量全国第二，但尖端品牌排名比较靠后。

    他认为，齐鲁大地人杰地灵，鲁酒不乏牌子，如“趵突泉”、“景芝”、“泰山”、“扳倒井”、“兰陵”、“古贝春”、“孔府家”等等，在全国也不乏知名度。从牌子到尖端品牌，关键是如何将自己牌子的个性优势打造出来。“例如一个五粮液，销售额就是山东的总和;洋河酒年销过百亿，靠的就是大品牌。”

    山东一家酒企的销售负责人也感慨，有了“芝麻香”，鲁酒振兴已具备“天时”、“地利”，但“人和”尚有欠缺。“比如，一些酒厂看到‘芝麻香’的潜力，也匆匆进入，但是从生产到营销都不规范，乱发广告，乱做宣传，有扰乱市场之嫌。”他说，“一些企业恶意抢位，不顾行业利益一意孤行，客观上削弱了‘芝麻香’的竞争力。山东酒水要强化‘芝麻香’这一尖端品牌，个别酒企应该以大局为重，大家联手共同推动‘芝麻香’。”